Vivimos un momento en el que tenemos la oportunidad de enfrentar cambios importantes en el sector, que antes nunca nos hubiésemos planteado de no ser por la pandemia. Pese a todos los inconvenientes debemos salir de este bache, más reforzados, más dinámicos, con otra mentalidad de como gestionar un negocio de hostelería. Ya no vale…
Si eres de los Audaces, somos tu inversión innovadora en hostelería.
Menos Quejas Más formación. Menos Gastos Más beneficios. Menos tiempo Más calidad de vida. Menos platos Más rentables. Menos clientes Más emociones y experiencias.
4 puntos Más importantes a tener en cuenta en un negocio de hostelería.
En primer lugar antes de abrir o reabrir nuestro negocio de hostelería hay 5 cosas super-importantes a tener en cuenta. En muchas ocasiones, demasiadas desgraciadamente, me encuentro con la misma respuesta. “Eso ya lo tenemos, eso ya lo hago”. Nada más lejos de la realidad, se usan estos falsos argumentos para no escuchar 2 minutos…
¿Hostelería del cambio o el cambio en la hostelería?.
Nos encontramos en una encrucijada que propicia el cambio en el sector hostelería tan necesitado de cambios profundos y de base. Conocimiento exhaustivo del negocio día a día, formación continua en nuevas tecnólogias y formas de tratar al cliente y al trabajador. Ya nadie sigue los canones de los años 80. Aquello de, todo vale…
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Menos Gasto, Más beneficios. Menos inversión más rentabilidad.
¿Porqué bares y restaurantes son tan inmovilistas a nuevas formas de gestionar sus negocios?
Empezaré este post haciendo una definición de inmovilista .”Tendencia a mantener sin cambios una situación política, social, económica o ideológica“. Bien es cierto que no se puede generalizar y cabe destacar que una minoría de restaurantes sí que hacen todo lo que pueden por generar cambios acordes con la sociedad y nueva clientela. Que saben liderar sus negocios con integración de los componentes de su equipo…
“Aprendizaje es experiencia, todo lo demás es información”.(A.E)
“El aprendizaje continuo es el requisito mínimo para alcanzar el éxito en cualquier campo”. En muchas ocasiones las personas que trabajamos por y con proyectos nos autoengañamos repitiendo frases positivas de ” me va a salir bien, me va a salir bien, me va a salir bien. Pero en muchas ocasiones no es real, por…
Colaboraciones AC con empresas canal horeca.
Nos es grato comunicar que durante los PROXIMOS meses vamos a colaborar en el departamento de ventas con las siguientes empresas. Se pueden hacer pedidos a tráves : mail: acgestion4@gmail.com. Tlf: 652 74 43 18- whatsap. PESCADOS FUENTES: pescado fresco del día, pescado congelado y marisco, precocinados. CAFES CREMAX-BEAMUT Y FERRANDIS: Cafes y productos relacionados,…
¿Cómo esperamos cambiar en Hostelería, si los negocios no invierten en el cambio?.
Empiezo este post aplicando “mea culpa”, en la parte que me toca, por no saber llegar a que los negocios de hostelería con los que hablo para ayudarles a tomar un camino más controlado, más organizado, y con menos derroche. Incluso comprometiéndome por escrito a recuperar su inversión en Albuera Consulting en un tiempo aproximado…
AC Services.
Nuestro compromiso tu beneficio. Crecemos si tu creces. Eficacia. Honestidad. Profesionalidad. Experiencia. Características que nos definen y que ponemos a tu servicio.
El mundo que nos corroe. ¿Qué es lo importante? Vida o Dinero.
Hoy día tenemos claro que sin dinero no hay vida, es interesante leer la reflexión de una persona inmensamente rica a las puertas de la muerte. En este apartado da igual la fortuna que tengas, te vas solo y desnudo al igual que todos los demás. Hemos creado un modelo de sociedad basado en la…
